Ресторан предлагает своим гостям широкий выбор блюд в стиле фьюжн, который рассчитан на любые кулинарные пристрастия. Кухня Le Bourg 1905 / Ле Бург 1905 / – это бесконечное поле для экспериментов, в котором возможны любые сюрпризы и метаморфозы. Даже привычные бургеры и салаты здесь раскрываются совершенно по-новому, удивляя своими вкусами. Сюда стоит идти, если хочется чего-то актуального, яркого, необычного.